【食記】聚～北海道昆布鍋 @ 美乃滋甜不辣之生活記事

先前有PO文談到聖誕節時公司褔委會送每名會員價值兩千元左右的餐券，剛好同事中有人選了聚～北海道昆布鍋，嚐過後覺得還頗不錯，於是就相邀幾個好同事們擇日一起享用，我當然也在受邀之列啦！當天一方面因為想要有司機接送，一方面也因為Justin尚未品嚐過，於是，向大家報告一聲後就把我們家Justin給一起拎過去了。

沒想到最後召集人阿May,最後竟然滯留在士林不及赴會，加上原本就聲明當日要打掃恐不克出席的Sharon，當天居然只剩三個基隆幫(小斐兒、Justin和我)加上一個汐止人(Wendy)冒著寒風拚到台北市吃火鍋…(我說阿May啊，我們如此情義相挺，你這樣子臨陣脫逃實在是欠打，所以，想當然爾你又被記上一筆了)

當天雖然出發延誤了時間，我們還是準時在預訂的7點45分到達前抵達門口。只是沒想到都快八點的這個時候，竟然還一大票人客在寒風中等候呢！真是好慶幸我們有事先訂位才能免去在寒風中等候…

我們四人分成兩兩一組，決定享用TWD530/人的北海道昆布鍋套餐，就連湯底都很有默契的都點了昆布滋養湯底及昆布麻辣湯底。

開胃菜是一顆溫泉蛋、干貝、及小泡菜，本想分享給大家的可是被我手殘給誤刪了。

主餐Justn選了嫩肩牛小排、小斐兒選了雪花牛肉，我和Wendy則分別選了小羔羊。除了上述餐點外當然少不了菜盤一份，不過在聚～北海道昆布鍋這兒，它可是有個專屬名詞叫做百匯時蔬呢！

北海道昆布鍋套餐是選用北海道日高昆布歷經48小時慢火熬煮。加了多種中藥材如枸杞、紅棗…等的滋養湯底就如其名感覺非常的滋養，昆布麻辣湯底則是徹底為我們驅走外面的寒意。

該套餐尚內含一份綜合手工創意拼盤，內含多種手工丸子，如蝦丸、花枝丸…等，加上小斐兒和Wendy從褔委會那邊拿到的四份丸子招待券，當天，每人大概配額有近十顆的丸子吧！是故，大夥拚了命的在解決桌上滿滿的佳餚，吃的可說是一肚子的撐啊。(在此我要大大贊揚一下它的蝦丸，不但真的吃的到蝦肉而且還非常的新鮮唷!)

不過幸好店家還算貼心的提供了每人一小杯的梅子醋，來幫助消化。

副食方面我們分別點了兩份『昆布烏龍麵』及『日式芍粉』來享用，但其實大家都對另一道副食『北海道黃金稀飯』很感興趣，但是偏偏其要搭配較為清淡的北海道昆布湯才可享用，不想更換湯底的我們只有做罷，後來瞄見隔壁一對情侶有點用，服務人員會在其用餐完畢後，利用所剩且吸收多種食材養份的湯底現在幫忙熬煮，感覺還蠻有趣好玩的，只是不知嚐來如何。

甜品，我和Wendy點了玫瑰銀耳釀(熱)